Parmesan und Pasta - beides Dinge, die wir Menschen lieben. Am liebsten in Kombination miteinander. Das Gericht, das man sonst nur beim Lieblingsitaliener um die Ecke als Geheimtipp serviert bekommt, bringen Parmera uns mit ihrem Foodtruck auf das DEICHBRAND Festival. Sie servieren hausgemachte Pasta umhüllt von frischem Parmesan aus dem eigenen Laib in verschiedenen Kompositionen, u.a. mit Trüffel und einer Zitronen-Basilikum Variante. Der Fokus liegt dabei stets auf Frische und einem besonderen Geschmackserlebnis.
Besonderheit: Hier gibt es auch vegetarische Köstlichkeiten.
